Sjömagasinet i Göteborg
Igår besökte vi Sjömagasinet i Göteborg.
 Vilken dag det blev alltså! Var beredd nu för det här inlägget skulle kunna klassificeras som ren reklam för Sjömagasinet och man skulle ju önska att man blev sponsrad, men så är tyvärr inte fallet... dream on...
Jo, för att komma till saken. Vi tog tåget till Göteborg och började med lite bubbel på Hôtel Eggers.
Sedan tog vi en taxi till Sjömagasinet för att äta deras sommarbuffé med både kalla och varma fisk- & skaldjursrätter.
Vi fick ett bord ute i solen precis vid vattnet. Flott alltså.
Hej, hej från oss.
Vilken buffé sen då!
Här är en tallrik från den kalla delen. Krabba, kräftor, räkor, torskcarpaccio, räktårta, varmrökt lax, gravad lax, sparris och flera olika sorters sillar bland annat.
Så fräscht och gott!
Ett glas bubbel till det satt som en smäck.
Sedan var det dags för den varma tallriken.
Vinkokta musslor, en varm sallad på vildsparris och kantareller, grillad sjötunga, dumplings med fiskfärs, haricot verts och grönsaksspett.
Det är så det läskas i munnen så här dagen efter.
Mätta och belåtna tog vi en promenad in till stan längs vattnet.
Vi stannade till på Kafé Magasinet. Himla mysig innergård där och perfekt eftersom solen behövde vila lite till förmån för någon timmes regn.
När solen behagade komma fram igen gick vi vidare till en takterrass inte långt från stationen.
Mera bubbel.
Nu var det dags att ta tåget hem och hemma hos oss bjöd vi på bästa och enklaste tilltugget.
Västkustchips med gräddfil, caviar, rödlök och dill. Så enkelt. Så gott.
Totalt beroendeframkallande!
 
En väldigt bra start på sommaren och vi sa i kör att det här måste vi göra till en tradtition!